कैल्शियम हड्डियों, दांतों और मांसपेशियों के लिए आवश्यक है. इसकी दैनिक आवश्यकता 1000-1200 मिलीग्राम है. डेयरी उत्पादों के अलावा, कैल्शियम के दूसरे स्रोत भी हैं, जो दूध से कहीं फायदेमंद नहीं हैं.